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LSR : Visite de Estavayer Lait SA (ELSA), Estavayer-le-Lac
25. Jun 2015
Auteur: Nadine Baeriswyl
Le LSR a visité en juin la plus grande laiterie de Suisse à Estavayer-le-lac.
Les participants ont découvert les installations automatisées permettant le traitement et la transformation de plus de 1‘000 tonnes de lait par jour.
La plateforme logistique était le haut point du parcours, laquelle comprenait outre les produits fabriqués, la distribution de fromages suisses et importés.
La visite était suivi d'un apéritif.
Le LSR remercie ELSA pour son hospitalité.
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